대구대학교 교육대학원

	급변하는 식품환경과 영양문제 해결에 기여할 영양교사 인력 양성
	영양교사로서의 교육현장 적용능력과 전문성 재교육
	국민건강 증진에 기여할 수 있는 창의적 교사인력 양성

본 전공은 영양교사로서의 인격과 자질 함양, 학교급식 및 영양교육을 담당하는 교사로서의 교육현장 적용 능력과 전문성 향상을 교육목표로 하여 세계화, 정보화에 발맞추어 국민보건 향상과 발전에 기여할 수 있는 인재양성을 목적으로 한다. 영양교사로서 구비해야할 전문적인 지식습득 및 영양교육의 선진화를 도모하기 위한 영양교육프로그램 개발과 교육방법을 연구한다.

졸업 후에는 영양교사로 활동할 수 있는 영양교사자격증이 주어지며 학교(유치원, 초ㆍ중ㆍ고), 보건직공무원, 영양 및 위생관련 연구기관의 연구원으로 활동할 수 있다.

주임교수 및 학과 사무실 안내
성명	연락처	학과 및 전공명	학부(과)사무실	비고
부소영	053-850-6832	영양교육	053-850-6830

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세부영역	교과목명	학점	현장 중심	이론 중심	비 고
영양학	생애주기영양교육특론*	2	○		∙ 양성과정: 기본이수과목 이수는 ‘라’ 참조
	환경과영양교육	2	○
	생애주기영양학	2	○
	영양판정특론*	2		○
	아동및청소년영양관리	2		○
	임상영양학특론	2		○
	고급영양학특론*	2		○
	영양판정및실습	2		○
응용영양학	영양교육연구방법론	2	○
	영양교육및상담특론*	2	○
	영양교육세미나	2	○
	최신영양교육문제연구	2	○
	비만관리와영양교육	2	○
	영양교육및상담실습	2	○
	보건통계학및컴퓨터교육실습	2	○
	식사요법및실습	2	○
	지역사회영양학특론	2		○
	식사요법특론*	2		○
식품학 및 급식관리	조리원리및실습	2	○
	단체급식특론*	2	○
	급식경영사례연구	2	○
	급식위생관리와HACCP	2	○
	단체급식및실습	2	○
	식품학특론*	2		○
	조리원리특론*	2		○
	식품위생학특론*	2		○
	식생활과문화특론	2		○
	건강식품의이해	2		○
	식품학	2		○
	식품위생학	2		○
개별연구지도	개별연구지도	2			필수
전공 편성 학점 계		62

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